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在黑龙江省佳木斯市的桦川县，有一种大米闻名遐迩，它就是曾入选国宴用米，享有“白色珍珠”美誉的星火大米。如今，这份来自黑土地的馈赠，正带着独特的米香，走进千家万户，让更多人品味到真正的米香。

桦川县地处世界三大黑土带之一的三江平原腹地，土壤有机质含量远高于国家平均水平。北纬47°二三积温带，为水稻生长提供了充足的光照和适宜的温度。百公里松花江水脉蜿蜒而过，与天然黑土地完美契合，共同造就了星火大米生长的绝佳境地，日夜温差大，糖分流失少，更使得星火大米软硬适口，成就食味香纯蓬松留香的大米品质。

为了让星火大米的品质更上一层楼，在种植过程中广泛应用各种新技术，既增加有效积温、缩短生育期，又有效减少稻田病虫害，实现生态灭草，让每一粒大米都凝聚着科技与自然的双重呵护。在质量监管方面，桦川县建立了严格且全面的体系，全国首家也是唯一一家县属部级农检机构——农业农村部稻米及加工品质量与营养检验测试中心（桦川），为县域内稻米生产加工提供生长环境、测土配方、营养元素分析、品质评价等检测服务，让每一粒大米都凝聚着科技与自然的双重呵护。

从田间到餐桌，桦川县用心耕耘、严格把关，只为让消费者品尝到最纯正、最放心的星火大米。这个蛇年，不妨煮上一锅星火大米，让那浓郁的米香，为新年增添一份家的温暖与幸福 。